Translate

søndag 10. februar 2013

Lavkarbo boller - Fastelavensboller

FANTASTISK GODE LAVKARBO BOLLER

4 mellomstore egg
4 ss sukrin
1 dl fløte
50 gram smeltet smør
1 dl kokosmel
2 ts bakepulver
3 ss fiberhusk
1 ts kardemomme
(egg til pensling)

Visp egg og sukrin godt sammen. 
Tilsett fløten og det smeltede smøret. 
Bland det tørre godt sammen og rør det godt inn med det andre. 
La deigen svelle i ti minutter.

Ta litt og litt av deigen og trill til boller. 
(Ta gjerne vann på hendene så klisser ikke røren seg så)

Bollene stekes midt i ovnen ved 175 grader i cirka 20 minutter. 
Avkjøles på brettet/ris. 

Del bollene i to og server med krem. Dryss litt sukrinmelis på toppen og du har fiks ferdige fastelavensboller. De smaker helt fantastisk!

 

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

Takk for at du legger igjen et lite spor etter deg :)